Recept

1 kg mogna äpplen ½ dl vatten ½ dl strösocker Skala och kärna ur äpplena. Ta bort skadade partier. Lägg gärna de skalade äpplena i kallt vatten i väntan på kokning så mörknar de inte. Sila bort vattnet och lägg äppelklyftorna i en kastrull tillsammans med ½ dl vatten. Koka på svag värme och rör om då och då ...

Den här smoothien är lik enkel som den är god och så länge jag har aroniabär kvar i frysen är den numera ett stående inslag varje dag.

När jag har tid på morgonen så brukar jag göra en pannkaka till frukost. Den är proteinrik och mättande så man står sig länge på den.